Traditie :-)

Naar jaarlijkse gewoonte hadden we gisteren onze adoptiebbq. Dit doen we al sinds we thuis zijn met al onze Ethiopische parels. En dat zijn ze echt wel.
Van Babietjes naar mondige kleuters zijn ze geëvolueerd :-). Het is altijd leuk om ze weer samen bezig te zien.
 En ook zoals gewoonlijk vonden de groten mekaar ook weer snel en werd het een zonovergoten dag genieten.
 Door omstandigheden was het dit jaar opnieuw terug bij ons en Redeat vond het helemaal geweldig dat al zijn Ethiopische vriendjes gingen komen.

Een paar sfeerbeelden:

Lekker.

Onlangs kookte ik voor de lieve peters van Redeat een echte Ethiopische maaltijd. Een tijdje geleden volgde ik een workshop en vond dat ik de gerechten dan toch ook eens zelf moest maken.
En al zeg ik het zelf, het was echt lekker :-).
Op het menu stond een stoofpotje van kippenboutjes (doro wot), een schotel met fijn gesneden biefstuk (kifto), een groentecurry met wikke kool (yé'atakilt wet) en Njam ( Afrikaanse aardappel).  Als dessert bakbananen met een korstje van gemalen noten, kaneel,gedroogde kokos, muskaatnoot...
En gelukkig viel het allemaal goed in de smaak :-).